Comment diversifier l’alimentation de l’enfant entre 6 mois et 2 ans ?

Par Claire HédonPublié le 05-12-2016 Modifié le 05-12-2016 à 11:45

 

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Claire Hédon : Cette semaine vous allez expliquer à nos auditeurs comment diversifier l’alimentation de l’enfant entre 6 mois et 2 ans. Pourquoi la diversification commence-t-elle qu’autour du 6ème mois ?

Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG Santé Diabète : Comme nous l’avons vu la semaine dernière, entre la naissance et l’âge de 6 mois le lait est l’aliment qui va permettre de combler tous les besoins nutritionnels de l’enfant. Ce lait peut être soit le lait maternel, si la maman allaite, soit un substitut du lait maternel si la maman ne souhaite pas ou ne peut pas allaiter. Il y a principalement 2 substituts :

• Le lait humain qui provient de donneuse (à condition, bien sûr, que le pays possède des banques de lait maternel ou des systèmes communautaires de don de lait) ;
• Les laits pour enfants produits par l’industrie et qui s’achètent dans le commerce.

Claire Hédon : Le lait provenant de la vache ou d’autres animaux peut-il être un bon substitut au lait maternel ?

Stéphane Besançon : Non pas du tout Claire. Il faut bien que nos auditeurs et auditrices sachent que le lait animal, y compris le lait de vache et de chèvre, n’est pas conseillé aux enfants dans cette période de 0 à 6 mois. Ces laits peuvent être utilisés à partir de 9 mois voire 12 mois pour certains enfants. Le problème avec ces laits est qu’ils contiennent une faible teneur en fer, une faible teneur en acide gras essentiels et des protéines moins digestibles. Dans tous les cas, le lait animal doit être stérilisé pour éviter les risques d’intoxications alimentaires liées au lait cru.